Akıllı Kadınlar
8 Adımda Saglıklı Beslenme
8 Adımda Saglıklı Beslenme
 
SOĞUK HAVA KOLESTEROLÜ TETİKLİYOR
SOĞUK HAVA KOLESTEROLÜ TETİKLİYOR
 
Evde Yapılan Yanlış Uygulamalara Dikkat
Evde Yapılan Yanlış Uygulamalara Dikkat
 
Fıtık konusunda tüm bildiklerinizi unutun!
Fıtık konusunda tüm bildiklerinizi unutun!
Acılı Ezme Nasıl Yapılır?
 

Acılı Ezme Nasıl Yapılır?

Sofraların leziz mezelerinden biri olan acılı ezme pek çok damak tadına rahatlıkla hitap etmektedir.

23 Haziran 2015 Salı 15:44
Yazdır

Acılı ezmelerin çoğu restoranlarda dahi yemek gelmeden önce pideler ile birlikte atıştırmalık olarak sunuşu yapılır. Adından da anlaşılacağı üzere acı bir tadı olması elbette ki bu mezenin bazıları tarafından tercih edilmemesine yol açsa da genel olarak oldukça talep gören ve beğenilen bir meze olmaktadır. Hazırlanışının da bir o kadar kolay olduğu acılı ezme tarifi hakkında her şey işte yazımızda bulunabilir!

Acılı Ezme için Malzemeler

  • 2 adet domates
  • Yarım demet kadar taze soğan
  • Yarım demet kadar maydanoz
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 4 diş sarımsak
  • 2 tane sivri biber
  • 1 tatlı kaşığı kadar nane
  • 1 tatlı kaşığı kadar kırmızı biber
  • Yarım tatlı kaşığı kadar tuz
  • Yeteri kadar nar ekşisi
  • Yeteri kadar zeytinyağı

Acılı Ezmenin Hazırlanışı

Domatesler, sivri biberler, soğan ve maydanoz ince ince kıyılır. Robottan geçirilmemesi önerilir. Çok ince kıymak yeterli olacaktır. Bir diğer yanda salça içine tuz, nane ve pul biber baharatlarından eklenir ve burada erimeye bırakılır. Hemen ardından da doğranmış malzemeler salçanın içine eklenir. Bir yandan da sarımsaklar iyice ezilir ve bunlarda salça karışımına ilave edilir. Hepsi iyice karıştırılır. En son nar ekşisi üzerinden gezdirilir. Nar ekşisi yerine limon suyu da ilave edilebilir. Zeytinyağı da döküldükten sonra servise hazır hale getirilir.

Acılı ezme üzerine küçük maydanozlar ile veya yanında marul çiğköfte gibi alternatifler ile birlikte yemek öncesi servis edilebilir. Hepsi birlikte damaklarda leziz bir tat bırakacaktır.

Anahtar Kelimeler: sofraların, leziz, mezelerinden, biri, olan, acılı
Bu haber toplam 2494 defa okunmuştur
Haber Yorumları
Yorum Ekle
Bu habere henüz yorum yapılmamıştır, ilk yorum yapan siz olun.
 Diğer Haberler
KAHVE DÜNYASI’NIN YENİ LEZZETİ:
Soya Soslu Tavuk
Reçel Fazla Tatlı Olursa
Kahveleri Süsleyelim
Muskat Hangi Yemeklere Koyulur?
Kekik Nasıl Saklanır?
Havuç Nasıl Kesilir?
Kızartma Dondurucuda Nasıl Saklanır?
Buharda Karnabahar Pişirme
Yufkayı Islatma Teknıkleri
Kanola Yağı Nasıl Kullanılır?
Chopstick Nasıl Tutulur?
Çiğ Süt Nasıl Kaynatılır?
Ançuez
 
Fotogaleri
Videogaleri
Yazarlar
Çok Okunanlar
Çok Yorumlananlar
Hava Durumu
Havadurumu
Anket
En çok hangi ünlünün vücuduna sahip olmak isterdiniz
Kate Winslet
Kelly Brook
Halle Berry
Angelina Jolie
Adrina Lima
Elizabeth Hurley
Jessice Alba
Rihanna
Megan Fox
Marisa Miller
Tarihte Bugün
1947 5018 sayılı İşçi ve İşveren Sendikaları ve Sendika Birlikleri Hakkında Kanun ile Türkiye'de ilk kez sendikalara, özel bir kanun ile kurulma hakkı tanındı.
Hakkımızda | Künye | Reklam | İletişim | RSS
Bu sitede yayınlanan tüm materyalin her hakkı saklıdır. Kaynak gösterilmeden kullanılamaz.