20 adet orta boy karides
3 su bardağı tel şehriye
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı soya sosu
1 adet kuru soğan
1 adet kırmızı çarliston biber
1 yemek kaşığı sirke
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
HAZIRLANIŞI
Soğanı ayıklayın. Kabuğunu, sirkeyi ve tuzu kaynayan suya atın.Karidesleri de ilave edip 10 dakika kaynatın ve süzün.Karidesleri ayıklayın. Tavada 1 kaşık tereyağını eritin.Rendelenmiş soğan, ince doğranmış çarliston biber ve karidesleri ekleyip, 5 dakika karıştırarak pişirin. Soya sosunu ilave edip, ocağın altını kapatın.1 kaşık tereyağında tel şehriyeleri devamlı karıştırarak kavurun.Üzerine 1 tatlı kaşığı tuz atıp, 3 bardak su ilave edin ve suyunu çekene kadar pişirin. Pilava karidesleri karıştırıp, sıcak servis yapın.
