Malzemeler: 4 kişilik
– 3 su bardağı süt
– 1,5 su bardağı tozşeker
– 1,5 su bardağı sübye
– 200 g mevsim meyvesi
Hazırlanışı:
Sütü kaynatın, sübyeyi ekleyerek kaynatın. 1 su bardağı şekeri ekledikten sonra 3-5 dakika pişirip muhallebiyi hazırlayın, kaselere paylaştırın. Meyveyi ½ su bardağı şekerle pişirin, muhallebi kaselerinin üzerine eşit paylaştırın. Soğuduktan sonra servis yapın.
MUHALLEBİ (DİYET)
– 5 kişilik Gerekli malzeme
– 750 ml diyet süt
– 3 çorba kaşığı un
– 3 çorba kaşığı nişasta
– Diyet sıvı tatlandırıcı
– Tarçın veya mevsim meyveleri
Bir tencerede un, nişasta ve diyet sütü pürüzsüz bir kıvama gelinceye kadar çırpın. Tencereyi ocağa alıp karışım kaynayınca kadar sürekli karıştırın. Kaynadıktan sonra 1-2 dakika içinde ateşten indirin.
Dilediğiniz kadar tatlandırıcı ekleyin. Yayvan bir cam kaba boşaltıp soğumaya bırakın. Tarçın veya mevsim meyvesi ile süsleyerek servis yapın.
